被A24邀请免费点映，还送了周边，所以这算是一条付费广告吧。马特约翰逊真的是可以关注的导演，灵魂有趣但差一些个人特色。本片前半段远好于后半段，前半段挖了很多迷人的坑，后半段的走向却令这个电影进入了一种让我无比意外的庸俗，庸俗到令我觉得安东尼奥班德拉斯接这电影是缺钱了。不过哪怕就这样，还是超过了这个夏天80%的剧情片。
用青春成长片的思路来拍人物传记，虽然只截取了一段男主的暑期打工生活，但这无疑是他厨师生涯的起点，与迟迟未能下笔的作家梦相比，做菜要更脚踏实地一些。男女主的感情线挺无聊的，还不如他和班德拉斯的师徒情来得真挚。
好超雄的电影，像是想把Sal往丐版Tyler Durden方向塑造，就离谱。Nancy突然就爱上了这位片中毫无可取之处的serial liar，也离谱。男主的气质很特殊，比起这部传记，更适合去演哪个三流独立摇滚乐队ego大到没边的主唱的彷徨少年时。最触动我的镜头是男主回家后席间那短短一瞬母亲闪烁的眼波，我有mommy issues我先说了。结尾的面试官似乎是被Anthony带到四川吃辣的那位大厨。想到Anthony几十年后还是没能找到继续下去的理由，每个细节都像是预告着哀愁，难过。
Matt Johnson的作品总感觉就差那么临门一脚，影片第三幕的一些关键对话场景拍得有些太普通了，有意的手持摄影在那个时刻也明显露怯。片中最大的惊喜其实是班德拉斯，好久没有看过他扮演严肃的角色了，宝刀不老。
从电影角度来看真的是改写的很好的传记电影，看到结尾前都不知道原来是传记电影，很好笑，全场大家都在狂笑。除了电影以外，看到有人说什么白男的容易模式就觉得因为这样的说辞最简单啊，什么都可以归结于别人容易别人幸运。我自己做志愿者也在厨房帮忙过，一天十个小时站着和搬重物你试试看。认识有一米五的瘦弱台湾女生在多伦多精品西餐馆做到主厨。厨房工作不是热爱真的做不下来的，十几个小时又热又吵所有人吼着说脏话，拿最低工资几年十几年熬到主厨，根本不是容易的路。
Anthony Bourdain坦言不喜欢二十年前Bradley Cooper那部电视剧里扮演的自己，如今再有人讲述他的故事，或许比那部很尴尬的短命剧要好很多。创作者的思路并非遵循近来泛滥成灾的传记片那种“维基百科 或 爆料消费”的方向，只是截取他生活里的一面；这部分的经历或许塑造了日后的他，或许只是人生路上一个夹杂着酸涩欢乐的别章。观众不需要将主角和真人真事对应，只是享受一个男孩的成长故事；又大概将他对应，发现那个有趣灵魂最开始的时候…Dominic的表演太稳了，尽管它跳过了任何电影节的曝光又或藏起了任何征战颁奖季的野心，但也值得肯定。